Back to Recipe Print

Recipe for "Kambing Panggang Berempah"


Tips

Boleh juga dibalut dengan aluminium foil sebelum dibakar untuk mengelakkan cepat hangus.

Ingredients

Kepingan Daging Kambing Bertulang 3 keping
Jus Halia 50 ml
Ketumbar 2 cmb
Jintan Manis 2 cmb
Pes Bawang Putih 3 cmb
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Ketumbar & jintan digoreng tanpa minyak & dikisar halus.

2

Perap semua bahan kepada kambing semalaman.

3

Panggang menggunakan grill.

4

Sapukan minyak serai semasa memanggang untuk mengelakkan kambing terlalu kering.

5

Angkat apabila kambing masak rata diluar.