| Pucuk Ubi Kayu | 1 ikat |
| Santan Pekat | 1 cawan |
| Air | 1/2 cawan |
| Tempoyak - Dibancuh Dgn Sedikit Air | 3 sudu besar |
| Daun Kunyit - Disimpul | 1 helai |
| Cili Api* | 10 biji |
| Bawang Merah * | 2 ulas |
| Kunyit Hidup* | 1/2 inci |
| Ikan Bilis - Di Bersihkan | 10 ekor |
| Garam | Secukupnya |
Pucuk ubi perlu dicelur terlebih dahulu, kemudian potong dalam 1 inci panjang..basuh sekejap, perah sedikit & toskan.
Masukkan pucuk ubi, santan, air,ikan bilis, bahan2 * yg telah dikisar, tempoyak (eloknya tempoyak yg masih ada sedikit rasa manis) ke dalam periuk.
Masak atas api sederhana hingga mendidih, masukkan daun kunyit yang telah disimpul
Rasa terlebih dahulu sebelum masukkan garam secukupnya
Bila dah hampir pekat boleh la angkat dan hidangkan.