| Udang | 1 mangkuk / 20 ekor |
| Bawang Besar (1 Dikisar, 1 Dipotong Bulat) | 2 biji |
| Bawang Putih (Dikisar) | 3 ulas |
| Cili Kisar | 5 sudu makan |
| Sos Cili | 2sudu |
| Asam Keping | Sekeping |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
Bersihkan udang.
Tumiskan bahan kisar dan cili kisar hingga pecah minyak.
Masukkan gula dan kacau rata.
Kemudian masukkan udang, air (sekiranya mahu lebih kuah), garam, dan asam keping. Kacau rata.
Masukkan bawang yg dipotong bulat.
Tutup api dan sedia dihidang.