Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Perap Bakar"


Tips

Makan begitu sahaja pun sedap. Fefeling macam kenny rogers.

Ingredients

Ayam 2 ketul
Bawang Besar 2 biji
Halia 1 inci
Sos Tiram 3 s/b
Kicap Manis 3 s/b
Sos Lada Hitam 1 s/b
Serbuk Lada Hitam 1 sdt
Garam 1 sdt

Instructions

1

Ayam yang telah dibasuh cuci, letak dalam loyang oles dengan mentega.

2

Blend bawang besar & halia. Tuang ke atas ayam.

3

Masukkan semua bahan yang ada pada ayam. Gaul & sapu sebati pada ayam. Jika isi ayam tebal, toreh & isi bancuhan setiap permukaan ayam.

4

Panaskan oven pada suhu 200°c selama 10 minit.

5

Masukkan ayam dalam oven. Bakar pada suhu 180°c selama 30 minit @ hingga masak.

6

Hasil setelah siap masak. Bancuhan perapan jadi kuah.