Ayam | 2 ketul |
Bawang Besar | 2 biji |
Halia | 1 inci |
Sos Tiram | 3 s/b |
Kicap Manis | 3 s/b |
Sos Lada Hitam | 1 s/b |
Serbuk Lada Hitam | 1 sdt |
Garam | 1 sdt |
Ayam yang telah dibasuh cuci, letak dalam loyang oles dengan mentega.
Blend bawang besar & halia. Tuang ke atas ayam.
Masukkan semua bahan yang ada pada ayam. Gaul & sapu sebati pada ayam. Jika isi ayam tebal, toreh & isi bancuhan setiap permukaan ayam.
Panaskan oven pada suhu 200°c selama 10 minit.
Masukkan ayam dalam oven. Bakar pada suhu 180°c selama 30 minit @ hingga masak.
Hasil setelah siap masak. Bancuhan perapan jadi kuah.