Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Goreng Bercili Padi"

Tips

Cili ini boleh dikisarkan dengan blender atau ditumbuk pakai lesung batu pun boleh.

Ingredients

Ikan Goreng Kunyit
Ikan Talapia Bersaiz sederhana
Serbuk Kunyit Sedikit
Garam Secukup rasa
Bahan Kisar
Bawang Merah Kecil 4 ulas
Cili Padi 5 tangkai
Bawang Putih 2 ulas
Bawang Merah 1/2 ulas
Air Sedikit
Gula Secukup rasa
Garam Secukup rasa

Instructions

Cara nak goreng ikan

1

Perap ikan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam.
Goreng dalam minyak yang panas sehingga warna keemasan.
Kemudian.ketepikan.

Cara buat tumisan cili padi

1

Kisarkan CIli padi,Bawang merah kecil & Bawang putih bersama sedikit air sehingga lumat.

2

Panaskan kuali dengan sedikit minyak kemudian masukkan bahan kisar tadi dan tumis sehingga pecah minyak.

3

Masukkan bawang merah besar serta gula & garam secukup rasa dan teruskan tumis sehingga bawang besar jadi layu.

4

Taburkan tumisan cili padi di atas ikan yang telah digoreng tadi dan sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih!