Back to Recipe Print

Recipe for "Cucur Kembung Lembut"


Tips

Ketika menggoreng, jangan terlalu penuh kerana cucur akan mengembung.

Ingredients

Tepung Gandum 3 cawan
Air Panas 3 cawan
Gula 1/2 cawan
Susu Pekat 3 sb
Garam 1 cubit

Instructions

1

Campur kesemua bahan. Pastikan air betul-betul panas, gaul menggunakan sudu/senduk.

2

Gaul hingga menjadi doh yang lembik dan melekit. Biarkan sejuk atau sekurang-kurangnya 10 minit.

3

Panaskan minyak, betul-betul panas kemudian sederhanakan api.

4

Basahkan tangan supaya doh tak melekat, mula ambil dengan hujung jari dan masukkan ke dala minyak, biar bulat cantik.

5

Sentiasa gaul cucur hingga keperangan sama rata, angkat dan tuskan. Sedia dihidang.