Lampchop (Daging Kambing) | 8 keping |
Bawang Putih | 10 ulas |
Bawang Besar | 4 biji |
Halia | 2 inci |
Mixed Herbs | 4 sudu besar |
Lada Hitam Kasar | 4 sudu besar |
Serbuk Lada Putih | 8 sudu besar |
Lemon | 2 biji (boleh ganti dengan 15 biji limau nipis) |
Sos Lada Hitam | 4 sudu besar |
Gula | 1 cawan |
Garam | 1 sudu besar |
Basuh lamb dengan air dan jerukkan dengan perahan limau/lemon selama 15 minit
Cuci bersih lamb tadi dah gaulkan dengan ramuan selebihnya yang telah diblender
Perap selama 3jam
Boleh dibakar dengan menggunakan non stick fryingpan dengan api yang sederhana..
Kalau guna oven,bakar selama 15min - 25 min pada permukaan pertama dan 15- 25min pada permukaan berikutnya pada suhu 180 degree celcius.