| Udang (Buang Ekor Dan Kulit) | 12 ekor |
| Petai (Buang Kulit & Cuci Dahulu) | 20 biji |
| Minyak Masak | 3 sudu besar |
| Cili Kering (Dikisar) | 2 sudu besar |
| Bawang Putih (Dikisar) | 1/2 sudu kecil |
| Serbuk Kunyit | 1/4 sudu kecil |
| Bawang Merah (Dikisar) | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Air | Secukupnya |
| Bawang Besar (Hiris) | 1/2 labu |
Panaskan minyak, dan goreng petai sehingga kemerahan. Masukkan bawang besar (hiris) dan tumis sehingga keperangan.
Kemudian masukkan cili kering,bawang putih,bawang merah (semua kisar),serbuk kunyit dan sebatikan. Biarkan sehingga naik minyak.
Kemudian masukkan udang,garam dan sedikit air.Sebatikan.
Apabila udang telah masak,tutup api dan sedia dihidang.