Ikan dibersihkan kemudian dilumur garam dan kunyit dan digoreng garing

Panaskan minyak dan tumis bawang putih yang dipotong dadu

Masukkan cili kisar biarkan sedikit garing

Masukkan sos cili,jus limau nipis,garam dan gula

Masak hingga sedikit pekat kemudian masukkan ikan

Gaulkan hingga rata dan sedia dihidang