Back to Recipe Print

Recipe for "Sup Ayam Bunjut Berempah"

Tips

Guna bahagian tulang ayam seperti kepak, kaki utk buat sup sedap.

Tambah daun sup & hirisan cili besar utk tambah keharuman & sedap sup.

Gunakan api perlahan ketika masak.

Ingredients

Ayam (Bahagian Tulang) 1 mangkuk
Bawang Putih (Kisar) 3 ulas
Jintan Manis (Kisar) 1 sdt
Jintan Putih (Kisar) 1 sdt
Rempah 4 Beradik (Bunga Lawang, Cengkih, Kayu Manis, Pelaga) Setiap jenis 1-2
Sup Bunjut 1 paket
Carrot 1/2 batang
Bawang Besar (Belah 6) 1 biji
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Tumis bahan kisar bersama rempah sehingga naik bau.

2

Masukkan ayam. Gaul sebatikan dengan tumisan tadi sampai nampak ayam keluarkan minyak.

3

Masukkan air dalam 3 cawan & sup bunjut. Kacau & biar sampai mendidih.

4

Masukkan carrot & bawang besar. Masak sampai empuk.

5

Perasa dengan garam sesedap rasa. Biar mereneh dalam seminit. Tutup api. Siap.