Kacang Tanah | 2 cawan |
Bawang Merah | 8 biji |
Bawang Putih | 2 ulas |
Isi Cekur | 2 inci |
Belacan | 1 inci |
Udang Kering, Rendam 10 Minit Dan Toskan | 1 1/2 camca besar |
Cili Kering, Kerat Dan Cuci, Toskan | 10 tangaki |
Cili Padi (Optional) | 10 - 15 biji |
Air Asam Jawa | Secukupnya |
Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Tauhu | 2-3 ketul |
Daun Limau Purut | 3-5 keping |
Kacang tanah, disangai hingga rangup, buang kulit dan kisar hingga hancur.
Udang kering,bawang merah, bawang putih, belacan, cili kering, cili padi dan daun limau purut digoreng sehingga agak garing. angkat dan toskan.
Goreng tauhu dan ketepikan. dan sejuk potong nipis nipis..
Kisarkan semua bahan yang digoreng tadi.
Gaulkan bahan kisar tadi bersama kacang kisar.gaul sebati.
Perasakan garam, gula dan air asam jawa.
Hidangkan bersama sayur-sayur untuk pecal.