Back to Recipe Print

Recipe for "Ayam Tomato Bunga Kantan"

Tips

Pastikan reneh dengan api perlahan utk pastikan ayam masak luar & dalam.

Ingredients

Ayam 6 ketul
Bawang Besar (Kisar) 1 biji
Bawang Putih (Kisar) 3 ulas
Bawang Holland (Potong Bulat) 1 biji
Cili Besar (Kisar) 2 biji
Tomato (Kisar) 1 biji
Belacan (Kisar) 1 inci
Halia (Kisar) 1 inci
Santan 3 sb
Bunga Kantan 1 kuntum
Garam Gula Secukup rasa

Instructions

1

Tumiskan hirisan bawang putih hingga naik bau. Masukkan bahan kisar. Kacau sampai menggelegak kecil.

2

Masukkan ayam. Kacau rata. Biarkan sampai kuah menjadi sedikit kering.

3

Masukkan santan & bawang holland. Kacau sebati. Biar sampai santan masak.

4

Hiris bunga kantan halus & tabur atas masakan. Gaul sebati.

5

Perasa dengan garam gula sesedap rasa. Tutup api. Siap untuk dihidang.