| Daun Maman | 500 gram |
| Nasi | 1 cawan |
| Garam | 1 1/2 sudu makan |
| Cili Hijau | 5 biji |
| Bawang Merah | 1 biji |
| Air | 2 cawan |
Bersihkan daun maman dengan air bersih
Masukkan nasi,garam dan air kedalam mangkuk.gaulakn ke semua bahan.
Tapiskan bahan tersebut,hanya ambil air sahaja.
Keringkan daun maman dari air dan masukkan daun maman ke dalam air yang di tapis sebenttar tadi.
Peramkan selama 2 hingga 3 hari.
Selepas tamat tempoh peram,potong cili dan bawang merah ke dalam jeruk maman.sedia untuk di hidangkan.