Back to Recipe Print

Recipe for "Sambal Ikan Masin"

Tips

Rendam ikan masin dgn air basuhan beras untuk kurangkan masin dan rasa ikan menjadi lemak.

Ingredients

Ikan Masin Talang/kurau 300g
Cili Padi 300g
Bwg Putih 6 ulas
Halia 1 inci
Kiub Ayam I pcs
Garam 1 tsp
Minyak 1/2 cawan

Instructions

1

Basuh dan rendam ikan masin. Toskan dan goreng garing. Ketepikan.

2

Tumis cili padi, bwg putih dan halia yg telah dikisar halus.

3

Setelah garing, masukkan bhn perasa dan kacau rata.

4

Masukkan ikan masin dan kacau rata. Sedia untuk dihidang.

5

Sedap dimkn dgn nasik panas.