| Kupang Yang Telah Dibuang Kulit Dan Direbus | 500 gram |
| Lada Kering Dipotong Dan Direbus | 10 keping |
| Bawang Merah | 2 biji |
| Belacan | 3cm |
| Gula | 1 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Air Asam Jawa | Secukup rasa |
Panaskan minyak, tumiskan bawang merah, lada kering serta belacan yang telah dikisar.
Masukkan 1 sudu besar gula pasir. Biarkan tumisan garing seketika.
Setelah terbit minyak masukkan sedikit air dan biar mendidih seketika.
Kemudian, masukkan kupang. Biarkan mendidih, dan masukkan air asam jawa.
Perasakan dengan sedikit garam dan biarkan mendidih. Siap