Back to Recipe Print

Recipe for "Cendawan Tiram Goreng Butter"

Tips

Cendawan tidak perlu dibasuh. Goreng cendawan dlm minyak yg betul2 panas.

Ingredients

Cendawan Tiram Sepeket ~ 250gm
Cili Merah 2 batang -- dibuang biji & didadu
Cili Padi Hijau 6 batang -- dihiris kasar
Bawang Holland 1/2 labu -- didadu
Daun Kari 5-6 pelepah -- dilurutkan
Butter 70 gram
Tepung Jagung Secukupnya
Lada Hitam Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya

Instructions

1

Dadukan cili merah & bawang holland. Hiris kasar cili padi hijau & lurutkan daun kari & susun dlm pinggan spt dlm gambar.

2

Salut cendawan tiram dgn tpg jagung, susun atas dulang & tabur rata-rata lada hitam & garam spt dlm gambar.

3

Dalam kuali, panaskan minyak secukupnya & goreng cendawan hingga garing. Ketepikan.

4

Kemudian dlm kuali yg lain, panaskan sedikit shj minyak serta butter. Tumiskan bhn2 yg didadu & dihiris td hingga layu & wangi.

5

Perasakan dgn garam & gula & masukkan cendawan yg telah digoreng td. Gaul rata.

6

Siap utk dihidangkan dgn nasi panas.