| Ayam | 10 ketul |
| Serai, Diketuk | 1 batang |
| Lengkuas, Hiris Halus | 1/2 inch |
| Halia, Hiris Halus | 1/2 inch |
| Cili Padi, Hiris Halus | 6 tangkai |
| Cili Merah, Dihiris | 2 tangkai |
| Bawang Kuning, Hiris | 1 biji |
| Bawang Merah, Hiris | 1 biji |
| Bawang Putih, Diketuk | 3 ulas |
| Serbuk Kunyit | 1/3 cawan |
| Serbuk Kari | 1/3 cawan |
| Daun Kari | 2-3 tangkai |
| Gula Dan Garam | Secukupnya |
| Minyak | Secukupnya |
Goreng ayam hingga masak dan garing. Toskan.
Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang, cili hingga layu dan masukkan ayam.
Gaul sebentar dan masukkan serbuk kunyit dan serbuk kari. Gaul rata dan perasakan dengan gula dan garam.
Taburkan daun kari dan sedia dihidang.