| Kentang ~ Di Sagat | 3 biji |
| Tepung Jagung | 4 sudu besar |
| Tepung Gandum | 3 sudu besar |
| Telur | 1 biji |
| Lobak Merah (Optional) | Secukupnya |
| Lada Hitam | Sedikit |
| Garam | Secukup rasa |
| Minyak Masak | Secukupnya |
Satukan kentang yang telah disagat dengan tepung jagung, tepung gandum, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam dan sedikit gula
Gaul sebati
Panaskan minyak masak dalam kuali leper. Pastikan minyak benar-benar panas supaya kentang tak menyerap minyak
Sudukan sedikit adunan dalam kuali dan leperkan. Taburkan sedikit lada hitam
Biar garing baru terbalikkan sebelah lagi. Bila dah masak angkat dan letakkan atas tisu supaya serap minyaknya