| Isi Ayam | 300g (potong dadu) |
| Tepung Gandum | 100g |
| Tepung Jagung | 50g |
| Serbuk Lada Hitam | 2 sudu kecil |
| Serbuk Lada Sulah | 1 sudu kecil |
| Garam | Secukupnya |
| Telur | 1 biji |
| Minyak | Secukupnya |
Dalam 1mangkuk satukan tepung gandum, tepung jagung, serbuk lada Hitam, serbuk lada sulah dan garam. Gaul rata.
Celukan isi ayam dengan telur yang dipukul.
Kemudian salutkan dengan campuran tepung tadi.
Panaskan minyak, dan goreng ayam sehingga garing.
Angkat, toskan minyak dan sedia dihidangkan.