Untuk Lapisan Bawah | |
Tepung Beras | 1 cawan |
Air | 5 cawan |
Gula | 1 cawan |
Kapur Makan | 1/2 sudu kecil |
Daun Pandan | 2 helai |
Untuk Lapisan Atas | |
Tepung Beras | 4 sudu besar |
Santan Pekat | 4 cawan |
Garam | Secukup rasa |
Sediakan kotak tepung pelita dengan menggunakan kotak mancis sebagai ukuran.
Blend daun pandan bersama air. Kemudian campur bersama tepung beras , kapur dan gula. Kacau sehingga sebati.
Masak dengan api yang perlahan sehingga adunan mendidih dan berkilat. Pastikan sentiasa kacau.
Apabila adunan masak, tuang kedalam kotak daun pisang sebagai lapisan bawah. Sejukkan seketika.
Campurkan santan, tepung beras dan garam. Masak diatas api yang perlahan sehingga adunan betul betul masak dan berkilat.
Tuangkan lapisan atas keatas lapisan bawah tadi. Sejukkan sebelum dimakan