Tepung Pelita
Lama dah tak buat. Sekarang orang berniaga pun dah letak dlm bekas plastik, tak guna daun pisang. So saya nak mengekalkan tradisional tepung pelita.
Tips
Category
Ingredients
| Untuk Lapisan Bawah | |
| 1 cawan | tepung beras |
| 5 cawan | air |
| 1 cawan | gula |
| 1/2 sudu kecil | kapur makan |
| 2 helai | daun pandan |
| Untuk Lapisan Atas | |
| 4 sudu besar | tepung beras |
| 4 cawan | santan pekat |
| Secukup rasa | garam |
Instructions
- 1
- 2
-
Blend daun pandan bersama air. Kemudian campur bersama tepung beras , kapur dan gula. Kacau sehingga sebati.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masak dengan api yang perlahan sehingga adunan mendidih dan berkilat. Pastikan sentiasa kacau.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Apabila adunan masak, tuang kedalam kotak daun pisang sebagai lapisan bawah. Sejukkan seketika.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Campurkan santan, tepung beras dan garam. Masak diatas api yang perlahan sehingga adunan betul betul masak dan berkilat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Tuangkan lapisan atas keatas lapisan bawah tadi. Sejukkan sebelum dimakan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment