Kuih Qasidah

kuih tradisi yang klasik


Prep time 10 minute(s) Cook time 20 minute(s) Total time 30 minute(s) Yield 6 person(s)

Tips

utuk bawang jangan terlebih garam nanti masin. Goreng sehingga kekuningan.

Category

Ingredients

1 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan air
1/4 cawan gula
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh air kapur makan
1 sudu besar minyak sapi (optional)
Bahan Untuk Hiasan
6 ulas bawang merah
Secubit garam

Instructions

Cara-cara untuk kuih
1

Di dalam periuk, bancuh tepung bersama air, gula, garam, air kapur. Kacau sebati.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

2

Masak bahan bancuhan di atas api yang perlahan. Kacau sehingga adunan menjadi pekat dan berkilat. Anggaran masa mengacau adalah 15 minit

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

3

Apabila telah pekat, masukkan minyak sapi untuk menambahkan rasa lemak kepada kuih dan menjadikannya berkilat.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

4

Tuangkan ke dalam loyang yang telah di sapu dengan minyak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

5

Ratakan adunan dan tabur dengan bawang goreng bersama sedikit minyak dari gorengan bawang tadi. Potong apabila sudah sejuk.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Cara untuk bahan hiasan
1

Buang kulit dan hiris bawang nipis-nipis. Gaulkan dengan cuma secubit garam supaya bawang goreng menjadi lebih rangup dan enak.

0 Comment(s)

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Recooks

Try recook this recipe and share with the owner and us

CookThis

Comment

No comment yet. Be the first.

You must login/register to comment

Follow and Like Us

in social media