Siput yang telah disucikan, dicuci bersih dan dikerat bahagian hujungnya, kurang lebih 3 ruas dari atas.

Rebung dihiris nipis atau gunakan penyagat. Cuci dan celur hingga rebung sedikit lembut, toskan

Masukkan siput yang sudah dibersihkan dan dibuang hujungnya ke dlm periuk dan tuangkan santan.

Tumbuk lumat bahan-bahan yang ditanda * dan masukkan ke dlm periuk tadi.

Masukkan juga kiub ikan bilis dan serai. Kemudian masak dengan menggunakan api sederhana supaya santan tidak pecah minyak.

Sentiasa kacau perlahan supaya santan tidak berketul. Setelah hampir 5 minit masukkan asam keping

Masukkan rebung tadi, perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula.

Masak lagi seketika kemudian tutup api dan taburkan daun kunyit. Sedia utk dihidang..