Siput Sedut Masak Lemak Rebung
Resepi sebenar menggunakan batang keladi tapi saya gantikan dengan rebung. Sedap juga
Tips
Category
Ingredients
| Sekilo | siput sedut |
| 500 gram | rebung |
| 3 ulas | bawang merah * |
| 2 ulas | bawang putih * |
| 1 inci | kunyit * |
| 5 biji | cili padi * |
| 1 mangkuk | santan |
| 1 kiub | kiub pati ikan bilis |
| 1 keping | asam gelugor |
| 1 batang | serai diketuk |
| Sehelai | daun kunyit (hiris nipis) |
| Secukup rasa | garam , gula |
Instructions
- 1
-
Siput yang telah disucikan, dicuci bersih dan dikerat bahagian hujungnya, kurang lebih 3 ruas dari atas.
- 2
-
Rebung dihiris nipis atau gunakan penyagat. Cuci dan celur hingga rebung sedikit lembut, toskan
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Masukkan siput yang sudah dibersihkan dan dibuang hujungnya ke dlm periuk dan tuangkan santan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Tumbuk lumat bahan-bahan yang ditanda * dan masukkan ke dlm periuk tadi.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Masukkan juga kiub ikan bilis dan serai. Kemudian masak dengan menggunakan api sederhana supaya santan tidak pecah minyak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Sentiasa kacau perlahan supaya santan tidak berketul. Setelah hampir 5 minit masukkan asam keping
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Masukkan rebung tadi, perasakan dengan garam secukupnya dan sedikit gula.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Masak lagi seketika kemudian tutup api dan taburkan daun kunyit. Sedia utk dihidang..
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment