Ikan di siang, buang perut dan insang kemudian cuci bersih.

Tambahkan air secukupnya untuk merebus ikan.
Masukkan juga asam keping
Kemudian rebus ikan hingga empuk.

Bila dah empuk tunggu air rebusan sejuk, barulah keluarkan ikan dari periuk. Keluarkan juga asam keping.

Asam keping ni kita dah tak gunakan lagi, bolehlah di buang.
Asingkan isi ikan dari tulang dan kepala.

Isi ikan kita bahagi 2, 1 bahagian kita ramas-ramas kasar dan satu bahagian lagi kita kisar bersama air rebusan ikan.

Tulang pula kita masukkan dalam pengisar, masukkan juga air rebusan ikan dan kisar halus.
Boleh ulang kisar 2 kali untuk mendapatkan patinya.

Lepas kisar, kita tapis.
Masukkan semula air rebusan ikan, air tulang ikan dan juga air isi ikan yang kita dah kisar ke dalam periuk.

Kisar semua bahan kisar dan masukkan ke dalam periuk, kemudian masukkan semua bahan diatas dan biarkan ia mendidih

Perasakan dengan gula, garam, dan pasti sedap jika mahu. Sedia dihidang!