Back to Recipe Print

Recipe for "Ikan Keli Berlada"

Tips

Jika sambal terlalu pedas bolehlah tambahkan tomato. Gunakan limau nipis dan daun limau purut untuk hilangkan hanyir ikan keli. Dan jika tidak sukakan ikan keli boleh gantikan kepada tilapia, kembung dan lain-lain

Ingredients

Ikan Keli Sederhana Besar 3 ekor
Asam Gelugur 1 keping
Gula Secubit
Garam Secubit
Serbuk Kunyit Sedikit
Cili Api * 15 batang
Cili Merah * 10 biji
Bawang Kecil * 3 biji
Bawang Putih * 3 ulas

Instructions

1

Lumur ikan keli dengan garam dan kunyit. Goreng hingga garing dan ketepikan

2

Kisarkan bahan bertanda * dan tumis garing.

3

Masukkan gula dan asam keping hingga garing.

4

Rasa sambal dan tambah garam jika perlu

5

Angkat dan tuang di atas ikan keli gering tadi. Siap