Ikan Bilis | 100gm |
Bawang | Empat ulas |
Tempeh | 100gm |
Cili Kering | 50gm |
Garam Dan Gula | Secukup rasa |
Cuci bawang , cili kering ,ikan bilis
Hiris bawang dan tumbuk sehingga halus
Kisar cili kering yang telah dicuci sehingga lumat
Potong dadu tempeh dan gorengkan sehingga garing dan asingkan
Goreng ikan bilis sehingga kekuningan dan asingkan
Panaskan minyak ,goreng bawang yang ditumbuk tadi sehingga naik bau dan masukan cili kering yang dikisar .
Masukkan garam dan gula secukup rasa . Untuk kanak2 lebihkan gula
Masukkan tempeh dan ikan bilis tadi dalam sambal yang digoreng
Kacau dalam 3-5 minit dan siap