| Kaki Ayam | 10 ketul |
| Daun Ketumbar | 4 batang |
| Cili Padi Kampung (Merah) | 15 batang |
| Bawang Putih | 4 ulas |
| Sos Ikan | 2 sudu besar |
| Serbuk Limau Nipis | 2 sudu besar |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Serbuk Pati Ayam | 1 sudu kecil |
Rebus Kaki Ayam selama 20minit ( pastikan kaki lembut dan senang dimakan)
Toskan kaki ayam, ambil air rebusan
Blend kasar cili padi , bawang putih bersama air rebusan ayam (3 sudu besar)
Masukkan serbuk limau nipis
Masukkan sos ikan, garam & pati ayam
Cincang halus daun ketumbar
Gaul bersama kaki ayam tadi sehingga sebati