| Ayam (Potong Kecil) | 6 ketul |
| Tepung Beras* | 3 sudu besar |
| Tepung Jagung* | 1 sudu besar |
| Tepung Gandum* | 1 sudu besar |
| Telur | 1 biji |
| Minyak Masak | Secukupnya |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Bawang Putih | 3 ulas |
| Cili Api | 5 biji |
| Daun Kari | 3 tangkai |
| Susu Cair | Setengah cawan |
| Butter | 3 sudu besar |
| Garam | Secukup rasa |
| Gula | Secukup rasa |
Panaskan minyak masak dalam kuali. Campurkan bahan tepung yg bertanda (*).
Celupkan ayam dalam telur dan salutkan dgn campuran tepung tadi. Goreng sampai ayam masak warna keemasan. Angkat ayam dan ketepikan.
Hiris halus bawang besar, bawang putih dan cili api.
Dalam kuali lain, cairkan butter. Setelah butter cair, tumis bahan2 yg telah dihiris dan daun kari sehingga naik bau. (saya tak guna sbb tiada)
Masukkan susu dan kacau sebati. setelah susu sedikit menggelegak, masokkan ayam yg telah digoreng terlebih dahulu tadi.
Kacau sehingga ayam sebati. Jika mahu berkuah, boleh tambah susu. Perisakan dengan garam dan gula. Siap!