| Daging Ayam (Potong Dadu Nipis2) | 300gm |
| Serbuk Ketumbar | 1 sudu teh |
| Serbuk Jintan Manis | 1 sudu teh |
| Serbuk Jintan Putih | 1 sudu teh |
| Serai | 2 ke 3 batang |
| Bawang Merah | 6 ke 10 biji |
| Bawang Putih | 3 ke 4 ulas |
| Gula Merah | 3 sudu penuh |
| Gula | 3 sudu |
| Garam Dan Perisa | Secukup rasa |
Potong isi ayam nipis2 atau dadu kemudian cuci dan tos airnya
Kisar kesemua bahan diatas kemudian perap bersama isi ayam selama 3 jam. Tak perlu letak di tempat beku
Ambil sesudu isi ayam yg telah diperap kemudian lilit dengan daun pandan
Simpan di tempat beku untuk tahan lebih lama kerana tiada bahan pengawet
Goreng dengan api sederhana sehingga masak