| Ikan Siakap | 1 ekor |
| Cili Boh Puteri | 1 sudu besar |
| Sos Cili | 4 sudu besar |
| Sos Tiram | 2 sudu besar |
| Sos Tomato | 1 sudu kecil |
| Nenas | Secukupnya |
| Tomato Dipotong Dadu | 1 biji |
| Bawang Besar Dihiris Nipis | 1/2 labu |
| Cili Padi | 5 biji |
| Gula | 1 sudu besar |
| Garam, Perasa | Secukupnya |
Ikan siakap digaul bersama kunyit, garam dan goreng hingga cukup masak. Ketepikan
Tumiskan cili boh hingga naik bau dan masukkan 3 jenis sos tadi. Tambahkan sedikit air
Kemudian masukkan cili padi dan carrot dan biar mendidih
Masukkan juga sedikit garam, gula dan perasa. kalau terlalu pekat tambah air
Selepas itu masukkan tomato, nenas dan bawang besar
Setelah sos siap, curahkan di atas ikan. Sedia dihidang