Back to Recipe Print

Recipe for "Kuih Lompang"


Tips

Acuan hendaklah dikukuskan dahulu biar panas agar kuih nanti tidak pecah

Ingredients

Tepung Beras 2 1/2 cawan
Tepung Sagu 1/2 cawan
Gula 1 cawan
Air Mawar 1 sudu kecil
Air 4 cawan (2 cawan campur dgn tepung / 2 cawan masak dgn gula)
Kelapa Parut Secukupnya
Pewarna Kesukaan Secukupnya

Instructions

1

Satukan Tepung Beras & Tepung Sagu.

2

Lalu, gaulkan bersama 2 cawan air. ketepikan.

3

Masak gula bersama 2 cawan air dan daun pandan hingga mendidih.

4

Tuangkan air gula ke dalam adunan tepung dan gaul rata. Tapiskan.

5

Masukkan sedikit Air Mawar. Gaul rata. Asingkan kepada 2-3 mangkuk. Lalu warnakan dengan warna kegemaran anda.

6

Panaskan kukusan, bila mendidih, letakkan acuan di dalam kukusan dan biarkan panas selama 5 min.

7

Lalu tuangkan adunan ke dalam acuan dan kukus selama 20 min.

8

Sajikan bersama kelapa parut yang telah dikukus bersama sedikit garam dan daun pandan