Mentega | 250 gm |
Gula Halus | 125 gm |
Telur | 1 biji |
Esen Vanilla | 1 sudu kecil |
Serbuk Badam | 50 gm |
Tepung Jagung | 200 gm |
Tepung Gandum | 300 gm |
Tepung Beras | 2 sudu besar |
Baking Powder | 1 sudu kecil |
Kacang Badam (Digoreng Tanpa Minyak) | 200 gm |
Badam Cincang (Utk Hiasan) | 50 gm |
Coklat | +/- 700 gm |
Pukul mentega dengan gula hingga kembang
Masukkan telur, esen vanilla dan dipukul lagi.
Masukkan serbuk badam, kacau
Ayak bersama tepung jagung, tepung beras, baking powder dan gaulkan bersama adunan tadi
Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh
Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil/lonjong & masukkan kacang didalamnyer.
Letakkan diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan sedikit mentega
Bakar pada suhu 200'c.d selama 20 minit
Cairkan coklat masak dengan kaedah "double-boil"
Masukkan biskut tadi ke dalam mangkuk kertas dan tuang atau celup coklat masak.
Taburkan sedikit badam cincang utk hiasan
Biarkan ia kering seketika dan sedia dimakan atau disimpan.