Back to Recipe Print

Recipe for "Almond London"


Tips

Saya guna pipe untuk sadur coklat supaya tak comot sangat

Ingredients

Mentega 250 gm
Gula Halus 125 gm
Telur 1 biji
Esen Vanilla 1 sudu kecil
Serbuk Badam 50 gm
Tepung Jagung 200 gm
Tepung Gandum 300 gm
Tepung Beras 2 sudu besar
Baking Powder 1 sudu kecil
Kacang Badam (Digoreng Tanpa Minyak) 200 gm
Badam Cincang (Utk Hiasan) 50 gm
Coklat +/- 700 gm

Instructions

1

Pukul mentega dengan gula hingga kembang

2

Masukkan telur, esen vanilla dan dipukul lagi.

3

Masukkan serbuk badam, kacau

4

Ayak bersama tepung jagung, tepung beras, baking powder dan gaulkan bersama adunan tadi

5

Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh

6

Bentukkan doh menjadi bulat-bulat kecil/lonjong & masukkan kacang didalamnyer.

7

Letakkan diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan sedikit mentega

8

Bakar pada suhu 200'c.d selama 20 minit

9

Cairkan coklat masak dengan kaedah "double-boil"

10

Masukkan biskut tadi ke dalam mangkuk kertas dan tuang atau celup coklat masak.

11

Taburkan sedikit badam cincang utk hiasan

12

Biarkan ia kering seketika dan sedia dimakan atau disimpan.