Cuci keledek sampai bersih

Rebuskan ubi keledek hingga empuk.Toskan airnya. Kupas kulit

Lenyekkan sampai hancur sementara ubi masih panas taburkan garam

Biarkan ubi tadi sejuk,bila sejuk masukkan tepung dan uli sampai sebati

Buat bentuk bulat dan goreng

Didihkan gula dengan air hingga pekat

Masukkan kuih tadi kacau hingga gula kering dan tidak melekat. Siap dihidang