Back to Recipe Print

Recipe for "Butter Crab"

Tips

Boleh diolah mengikut citarasa dengan menambah cili padi, cili kering dan telur masin

Ingredients

Ketam 4 ekor
Bawang Putih 4 ulas
Daun Kari 1 tangakai
Susu Cair 200ml
Mentega 2 sudu besar
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Panaskan minyak dan goreng ketam dan sotong 80% masak. Ketepikan

2

Panaskan kuali dan cairkan mentega

3

Masukkan bawang putih dan daun kari. Goreng sampai naik naik bau

4

Masukkan susu cair

5

Masukkan ketam dan kemudian gaul sehingga sebati dan kuah menjadi agak kering

6

Masukkan garam secukup rasa. Angkat dan hidangkan