| Kepala Ikan Salmon | 1 unit |
| Halia | 1inci |
| Bawang Merah | 3 ulas |
| Bawang Putih | 5 ulas |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Rempah Kari | 4 sudu besar |
| Santan Kotak Kecil | Separuh sahaja |
| Daun Kari | 3 batang |
| Sayur Bender | 8 biji |
| Air Tapisan | 1.5 gelas |
| Minyak Masak | 4 sudu besar |
| Garam | 1 sudu |
| Gula | Hujung sudu |
| Perahan Air Asam | 1/2 cawan |
Basuh dan bersihkan insang kepala Ikan salmon dan potong kepada beberapa kerat . Kalau suka boleh juga letak sepotong dua isi ikan.
Blendkan bawang putih, halia dan bawang besar. Kemudian campurkan dengan kari ikan. Saya suka guna kari faiza atau babas. Bersedia untuk ditumis.
Panaskan periuk atau kuali dan letakkan minyak (saya suka guna kuali,dah siap masak baru pindah ke casserole atau mangkuk yg cantik.hehe)
Bila kuali panas, masukkan hirisan bawang putih sebiji dan daun kari kemudian baru masukkan bahan yang telah di blend/ campur kari tadi.
Bila dah garing , tambahkan air 1 cawan dan air asam. Masukkan garam dan sedikit gula. Masukkan ikan separas air. Adjust , jangan terlalu pekat/cair.
Biarkan ikan masak seketika. Api dibiarkan kecil. Bila ikan hampir masak, masukkan bender. Last sekali masukkan santan. Tunggu sampai ia masak.