Back to Recipe Print

Recipe for "Puding Roti Bunga Matahari (Tanpa Telur)"

Tips

Untuk mengelakkan puding menjadi ketul ketika melayer (baki warna lain), boleh biarkan di atas dapur dgn api yg kecil.

Ingredients

Serbuk Agar-Agar (1 Paket) 10g / 11g serbuk agar-agar
Gula 1/2 cawan + 3 sudu besar
Susu Cair 1 tin (390ml)
Roti (Tak Perlu Buang Kulit). 5 keping
Isi Kelapa Putih. 1/2 biji
Air (Utk Blend Isi Kelapa). 2 cawan
Garam. 1/2 sudu kecil
Air (Mix Dgn Serbuk Agar-Agar). 2 cawan
Esen Vanila. 1 sudu kecil
Pewarna Yang Anda Suka. Secukupnya.

Instructions

1

Blend isi kelapa putih (nyoq) dgn air sehingga sebati. Tapiskan dan perah ambil santannya. Ketepikan.

2

Blend roti bersama susu cair dan esen vanila. Ketepikan.

3

Di atas dapur, masukkan serbuk agar-agar,gula dan air ke dalam periuk. Kacau sehingga gula larut dan mendidih.

4

Kemudian masukkan santan tadi (hasil yg diblend) bersama dgn garam. Kacau sebati dan masukkan roti yg diblend tadi.

5

Kacau sehingga sebati dan mendidih,kemudian tutup api. Bahagikan ia kepada beberapa bahagian dan warnakan.

6

Setiap satu lapisan memakan masa antara 3-5 minit untuk keras jika dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kemudian layerkan dgn warna lain.

7

Masukkan ke dalam peti sejuk. Dan biarkan ia sejuk. Sedia untuk dihidang.