Sotong | 2 ekor |
Udang | 10 ekor |
Ketam - Direbus & Diambil Isinya | 2 ekor |
Fish Ball | 1 paket |
Fish Cake | 1 paket |
Kuew Tiaw | 2 bungkus |
Taugeh | 100 gram |
Kucai | 1 ikat |
Bawang Besar | 1 ulas |
Bawang Putih | 4 ulas |
Cili Kering (Direbus & Diblender) | 100 gram |
Tomato Sauce | 2 sudu besar |
Cili Sauce | 2 sudu besar |
Oyster Sauce | 2 sudu besar |
Tumis bawang putih & bawang besar yg telah dikisar dgn minyak masak
Tunggu sehingga garing
Masukkan cili yg telah diblender
Masuk cili sauce, oyster & tomato sauce, tunggu sehingga garing
Masukkan sotong , udang , fish ball & fish cake
Kemudian tunggu sehingga masak kesemuanya
Masukkan kuew tiaw
Taugeh & kuchai
Gaul sehingga sebati
Masukkan kicap manis
Jgn kacau terlalu lama ( nanti hancur)
Biarkan kering sedikit , taburkan isi ketam
Kacau sehingga sebati
Garam & pati ayam secukup rasa
Sedia dihidangkan