Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Goreng Jawa"


Tips

Kalau bihun masih keras , tuangkan sedikit air panas.

Ingredients

Bihun 1 paket
Cili Giling 2 cawan
Bawang Besar (Dikisar) 3 biji
Bawang Putih (Dikisar) 4 ulas
Ikan Bilis (Dikisar) 1/3 cawan
Kicap 1/4 cawan
Fish Cakes (Dihiris) Secukupnya
Sawi (Dipotong) Secukupnya
Taugeh 1 genggam
Carrot (Dihiris) 1/4 batang
Kobis Bulat (Dihiris) 1/4 biji
Minyak Secukupnya
Gula Dan Garam Secukupnya

Instructions

1

Rendam bihun hingga lembut dan toskan.
Panaskan minyak dan tumis bawang, bilis dan cili sampai pecah Minyak dan naik bau.

2

Masukkan gula dan garam dan Pastikan rasa tu lebih sikit sebab nanti bila bihun dah dimasukkan, nanti tawar pula.

3

Masukkan fishcakes dan bila fishcakes dah masak, masukkan air dan bihun. Kacau selalu supaya tak hangit kat bawah.

4

Kalau bihun keras / mentah lagi, boleh Letakkan air sedikit lagi. Masukkan sayur kobis, taugeh dan sawi. Masak hingga sayur layu. Dan sedia dimakan.