Back to Recipe Print

Recipe for "Nasi Pakapao Daging"


Tips

Boleh tambah cili kalau nak pedas, tambah kicap kalau suka :)

Ingredients

Daging Kisar 2 cawan
Bawang Putih (Dicincang) 5 ulas
Holy Basil/daun Kemangi/daun Selasih 5 pokok
Cili Padi (Dicincang) 6 tangkai
Minyak Masak 2 tbsp
Sos Ikan 1 tbsp
Kicap 2 tbsp
Kicap Pekat 1 tbsp
Gula Dan Garam Secukupnya
Sup Ketumbar
Bawang Putih (Dicincang) 2 ulas
Minyak Masak 2 tbsp
Pokok Ketumbar (Cincang Halus Dari Akar Ke Daun) 2 pokok
Air 200ml
Gula Dan Garam Secukupnya
Bahan Lain
Nasi Putih Secukupnya
Telur Mata Kerbau Secukupnya

Instructions

1

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan cili hingga naik bau. Masukkan daging dan masak hingga ayam masak.

2

Masukkan sos ikan, kicap, kicap pekat,daun basil dan perasakan dengan gula dan garam. Bila dah kering sedikit dah boleh dihidangkan.

3

Panaskan air hingga mendidih dan masukkan daun ketumbar, Minyak, bawang putih, gula dan garam. Setelah menggelegak, tutup api. Sedia dihidangkan.