Back to Recipe Print

Recipe for "Bihun Ladna"


Tips

Hidangkan panas2, asingkan mee/ bihun/ kueyteow dengan kuah supaya tidak kembang

Ingredients

Bihun 1 pek
Sotong 4ekor
Udang 10 ekor
Isi Ayam 2 ketul
Putik Jagung 5 btg
Carrot 1 batang
Saleri 2 batang
Tomato 1 biji
Fishball 1 cawan
Fishkek 1 cawan
Garam Secukup rasa
Gula Secukup rasa
Serbuk Pasti Sedap Secukup rasa
Tepung Jagung Secukupnya
Bawang Besar Kisar 1 biji
Bawang Putih Kisar 4 ulas
Halia Kisar 1 inch
Serbuk Lada Hitam 1 tsp
Air 2.5 liter

Instructions

1

Panaskan periuk, masukkan bahan kisar, masukkan air dan kesemua sayur-sayuran, renehkan hingga sayur tersebut lembut sedikit

2

Masukkan ayam, udang sotong, kacau

3

Masukkan serbuk blackpepper, garam, gula dan serbuk pasti sedap.

4

Akhir sekali, ketika kuah mendidih, bancuh 2 sudu tepung jagung dengan air tapis dan masukkan ke dlm periuk.

5

Boleh dijamu dengan bihun celur, selamat mencuba.