Bihun | 1 pek |
Sotong | 4ekor |
Udang | 10 ekor |
Isi Ayam | 2 ketul |
Putik Jagung | 5 btg |
Carrot | 1 batang |
Saleri | 2 batang |
Tomato | 1 biji |
Fishball | 1 cawan |
Fishkek | 1 cawan |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Serbuk Pasti Sedap | Secukup rasa |
Tepung Jagung | Secukupnya |
Bawang Besar Kisar | 1 biji |
Bawang Putih Kisar | 4 ulas |
Halia Kisar | 1 inch |
Serbuk Lada Hitam | 1 tsp |
Air | 2.5 liter |
Panaskan periuk, masukkan bahan kisar, masukkan air dan kesemua sayur-sayuran, renehkan hingga sayur tersebut lembut sedikit
Masukkan ayam, udang sotong, kacau
Masukkan serbuk blackpepper, garam, gula dan serbuk pasti sedap.
Akhir sekali, ketika kuah mendidih, bancuh 2 sudu tepung jagung dengan air tapis dan masukkan ke dlm periuk.
Boleh dijamu dengan bihun celur, selamat mencuba.