| Minyak Masak | 3 sudu besar |
| Shortening/minyak Sapi | 4 sudu besar |
| Beras | 5 cawan |
| Susu Sejat | 1/2 tin |
| Stok Ayam/daging | 6 cawan (agak2) |
| Sos Tomato | 1 cawan |
| Tomato | 5 biji (dicincang) |
| Garam | Secukupnya (perasa) |
| Gula | Secukupnya (perasa) |
| Daun Pandan | 1 helai (disimpulkan) |
| Bahan Tumis | |
| Bawang Merah | 5 labu (dihiris) |
| Bawang Putih | 3 ulas (dihiris) |
| Halia | 1 inci (dihiris) |
| Bunga Cengkih | 3 biji |
| Buah Pelaga | 1-2 biji |
| Bunga Lawang | 2 kuntum |
| Kulit Kayu Manis | 1 inci |
| Hiasan | |
| Bawang Goreng | Secukupnya |
Cucikan beras sehingga bersih dan toskan.
Dalam kuali, panaskan minyak masak bersama shortening/minyak sapi.
Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, buah pelaga, bunga cengkih, kulit kayu manis, bunga lawang sehingga kuning dan naik bau.
Masukkan tomato. Gaulkan sehingga sedikit kecut.
Masukkan susu sejat dan stok ayam/daging. Biarkan mendidih seketika.
Masukkan sos tomato. Perasakan dengan garam dan gula. Tunggu sehingga mendidih, padamkan api.
Dalam periuk nasi, masukkan beras yang telah ditoskan. Tuangkan pula tumisan tadi.
Masakkan nasi di dalam periuk nasi.
Setelah siap dimasak, alihkan nasi ke dalam pengukus. Kukus selama 20 minit.
Hidangkan bersama taburan bawang goreng.