Back to Recipe Print

Recipe for "Daging Dendeng"

Tips

Untuk lebih melembutkan daging, ketuk / tumbuk daging yang telah digoreng sebelum didendeng.

Ingredients

Daging Lembu 500 g
Cili Merah 9 biji
Bawang Besar 1 biji
Cili Padi 7 biji
Cuka 50 ml
Gula 2 cmb
Garam Secukup rasa

Instructions

1

Daging direbus, dihiris nipis & digoreng garing.

2

Cili merah, cili padi & bawang besar dikisar kasar.

3

Tumis bahan kisar menggunakan minyak lebihan gorengan daging tadi hingga naik minyak.

4

Masukkan cuka, gula & garam.

5

Masukkan daging & gaul rata.