Back to Recipe Print

Recipe for "Bubur Lambuk"


Tips

Boleh tambahkan sotong, ayam, udang dan lain2

Ingredients

Beras 1 cawan
Santan 500ml
Bawang Besar Kisar 2 biji
Bawang Putih Kisar 3 ulas
Halia Kisar 2 inch
Serbuk Sup 1 tbsp
Daging Potong Nipis 200g
Air Tapis 4 liter
Serbuk Jintan Manis 1 tbsp
Serbuk Ketumbar 1 tbsp
Carrot 1 batang
Kentang 2 biji
Daun Sup 1 cawan
Bawang Goreng 1/2 cawan
Serai Ketuk 3 batang
Garam Secukup rasa
Serbuk Pasti Sedap Secukup rasa
Sup Bunjut 1 biji

Instructions

1

Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar, masukkan serai ketuk dan biarkan ianya kekuningan.

2

Masukkan beras, air tapis dan daging, renehkan hingga daging empuk dan beras kembang

3

Masukkan saleri, kentang dan juga carrot, masukkan 1 sup bunjut

4

Setelah kesemuanya lembut, masukkan santan

5

Masukkan serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, garam dan juga serbuk pasti sedap.

6

Akhir sekali tuangkan santan dan biarkan ianya mendidih.