| Timun | 2 biji (dibelah memanjang) |
| Lobak Merah | 2 biji (dibelah memanjang) |
| Bawang Holland | 1/2 biji (potong bulat) |
| Garam | Secukupnya |
| Sos Tiram | 1 sudu besar |
| Serbuk Kunyit | 1 sudu besar |
| Bahan Kisar | |
| Cili Kering | 7-8 tangkai |
| Bawang Merah | 2 ulas |
| Bawang Putih | 2 ulas |
| Bahan Tumis | |
| Bunga Lawang | 2-3 biji |
| Kulit Kayu Manis | 1 inci |
| Buah Pelaga | 3 biji |
| Halia | 1 inci (dihiris nipis) |
Lumurkan timun dengan serbuk kunyit.
Tumiskan bahan tumis dan bahan kisar sehingga garing.
Masukkan garam dan sos tiram.
Masukkan timun dan lobak merah. Gaul rata dan lembut.
Masukkan bawang holland dan tutup api.
Sedia dihidangkan.