| Pulut Putih | 1 kg |
| Kacang Mata Satu | 3/4 cawan |
| Daun Pandan | 3 helai |
| Kelapa Parut | 1500 g |
| Garam | 1 sudu teh |
| Pucuk Daun Palas | 20 helai |
Rendam pulut 30 minit dalam air, bersih dan toskan.
Rendam kacang 30 minit dalam air dan toskan dan rebus hingga empuk dengan 1/2 sudu teh garam.
Perah kelapa dan dapatkan 4 cawan santan pekat.
Panaskan santan dalam periuk dengan daun pandan dan 1 sudu teh garam.
Panaskan santan dalam periuk dengan daun pandan dan 1 sudu teh garam.
Masukkan pulut dalam santan dan kacau hingga santan kering dan pulut 3/4 masak.
Sejukkan pulut dan tabur dengan kacang yang telah direbus dan ratakan.
Ambil daun palas muda dan buka lipatannya. Bungkus pulut dan kacang hingga padat dalam ketupat daun palas (3 segi).
Dalam periuk besar, panaskan air dan rebus ketupat pulut selama 45 minit.
Toskan ketupat palas dan makan dengan kari daging atau rendang.