Ketupat Palas Kacang
Resepi Mak mertua sewaktu Hari Raya. Untuk membungkus ketupat memang agak mencabar, kena selalu mencuba. Ketupat ini istimewa kerana tak sama dengan ketupat biasa, ianya menggunakan pulut. Lebih seronok ketika membuatnya beramai-ramai
Tips
Ingredients
| 1 kg | pulut putih |
| 3/4 cawan | kacang mata satu |
| 3 helai | daun pandan |
| 1500 g | kelapa parut |
| 1 sudu teh | garam |
| 20 helai | pucuk daun palas |
Instructions
- 1
-
Rendam pulut 30 minit dalam air, bersih dan toskan.
- 2
-
Rendam kacang 30 minit dalam air dan toskan dan rebus hingga empuk dengan 1/2 sudu teh garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 3
-
Perah kelapa dan dapatkan 4 cawan santan pekat.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 4
-
Panaskan santan dalam periuk dengan daun pandan dan 1 sudu teh garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 5
-
Panaskan santan dalam periuk dengan daun pandan dan 1 sudu teh garam.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 6
-
Masukkan pulut dalam santan dan kacau hingga santan kering dan pulut 3/4 masak.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 7
-
Sejukkan pulut dan tabur dengan kacang yang telah direbus dan ratakan.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 8
-
Ambil daun palas muda dan buka lipatannya. Bungkus pulut dan kacang hingga padat dalam ketupat daun palas (3 segi).
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 9
-
Dalam periuk besar, panaskan air dan rebus ketupat pulut selama 45 minit.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
- 10
-
Toskan ketupat palas dan makan dengan kari daging atau rendang.
0 Comment(s)No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
Recooks
Try recook this recipe and share with the owner and us
CookThisComment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment
No comment yet. Be the first.
You must login/register to comment