Back to Recipe Print

Recipe for "Tiny Mini Pavlova"

Tips

Pastikan tiada sebarang minyak pada peralatan bagi mengelakkan meringue kekal pada strukturnya.

Ingredients

Telur Putih 4 biji
Gula 3/4 cawan
Whipping Cream 1/2 cawan
Strawberry 1/2 cawan
Anggur 1/2 cawan
Kiwi 1 biji
Tepung Jagung 1 tbsp
Vanilla 1 tsp
Cuka Makan 1 tsp

Instructions

1

Putarkan telur putih seketika, kemudian tambahkan gula dan putar lagi sehingga agak kembang.

2

Tambahkan cuka, tepung jagung dan esen vanilla. Gaul beberapa kali agar campuran sebati menggunakan spatula.

3

Masukkan adunan ke dalam pipping bag kemudian penuhkan kertas kek cawan mini anda sebelum membakarnya selama 15 minit pada suhu 150 calcius.

4

Turunkan suhu pada 140 calcius dan bakar lagi untuk 1 jam lamanya hingga meringue anda rangup.

5

Putarkan whipping cream dan tambah gula aising jika perlu. Paipkan cream ke atas meringue dan hiaskan dengan buah-buahan.