| Beras Basmathi | 1 1/2 cawan |
| Kacang Dal / Paruppu | 1/2 cawan |
| Minyak Sapi Tulin | 2 sudu besar |
| Biji Jintan Putih Atau Jeera | 1/2 sudu kecil |
| Puri Tomato | 1 sudu besar |
| Bunga Cengkih | 5 kuntum |
| Kayu Manis | 1 keping |
| Daun Salam | 2 helai |
| Pelaga | 3 biji |
| Lada Hitam | 1/4 tsp |
| Serbuk Kunyit | 1/4 tsp |
| Bawang Besar | 1 biji |
| Pes Halia Bawang Putih | 1 tbsp |
| Serbuk Ketumbar | 1/2 sudu keci (tsp) |
| Mix.vege / Kacang Campur | 1/2 cawan |
| Air | 5 cawan |
| Bawang Goreng Dan Daun Pudina Untuk Hiasan. | Secukupnya |
| Garam Dan Gula | Secukupnya |
Basuh beras dan kacang dal. Rendamkan bersama 20 -25 minit.
Bila minyak mula panas masukkan biji jintan putih, kayu manis, bunga cengkih, pelaga dan tumis. Masukan pes halia, bawang putih dan tumis lagi.
Masukkan hirisan bawang dan goreng sehingga bertukar kuning keemasan. Masukkan serbuk kunyit, gaul rata. Masukan mix vege.
Buka tudung periuk masukkan satu sudu puri tomato, gaulkan dengan rata. Anda perlu lakukan semua ini dengan api dapur yang minimum.
Toskan beras basmathi dan kacang dal yang telah rendam. Adunkan adunan di atas dengan beras dan kacang dal.
Masukkan serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar dan garam masala, garam dan gula. Adunkan dengan sekata semua bahan-bahan rempah.
Masukkan serbuk lada hitam, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar dan garam masala, garam dan gula. Adunkan dengan sekata semua bahan-bahan rempah.