Ikan Bilis | 1 genggam |
Bawang Besar( Dimayang) | 1 labu |
Bawang Putih( Ditumbuk Bersama Cili Padi) | 2 ulas |
Cili Padi (Di Tumbuk) | 10-15 biji |
Tempoyak | 5 sudu besar |
Garam | Secukup rasa |
Gula | Secukup rasa |
Minyak Masak | (untuk menumis) |
Cuci ikan bilis dan toskan. Kemudian goreng hingga garing. Ketepikan.
Tumis bawang putih yang telah ditumbuk bersama cili padi sehingga naik bau.
Masukkan bawang besar yang telah dimayang dan masak sehingga agak garing.
Masukkan ikan bilis yang telah digoreng tadi dan gaul. Perisakan dengan garam dan gula secukup rasa
Akhir sekali, masukkan tempoyak dan gaul hingga sebati. Sedia untuk dihidang.